88

Soroko Chardonnay 2011

Сороко Шардоне 2011
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Tohun (Тохун)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Black Sea Coastal (Черноморски Регион)
Vintage:
[Add another vintage]
2011
Variety:
Chardonnay (Шардоне)
€ 4.60  
Added by sharko
30 Aug 2012

Winemaker's notes:
Soroko Chardonnay 2011 Виното е произведено от ръчно брано, добре узряло грозде сорт“Шардоне” от собствени лозя , намиращи се в землището на гр.Поморие, отстоящи на 1-3 километра от избата.Умереноконтин ентален климат с характерни течения от и към морето, съпътсвани от висока атмосверна влага по време на гроздобера, което благоприятства отглеждането на този сорт.Виното е със златисто - жълт цвят, плътен, с леки игриви оттенъци. Ароматът е фин и свеж с приятни нюанси на кайсия и мед, които са изразени и във вкусовия аромат. Вкусът е с подчертана свежест, елегантна плътност и финес.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Artichokes, Chicken, Cold Meats, Crab, Lobster, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Quiche, Red Snapper, Scallops, Shrimp, Striped Bass, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone
Temperature: 10 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1sharko
30 Aug 2012		 
2Anonymous
(212.5.158.85)
20 Mar 2014		 

this is a rare white with a distinctive tickle. Very good value at just over 4 euros