92

Rondo Sauvignon Blanc 2011

Рондо Совиньон Блан 2011

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
Chateau Burgozone (Шато Бургозоне)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Danube River Plains (Дунавска Равнина)
Additional Location Info:
Oryahovo (Оряхово)
Vintage:
2011
Variety:
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
€ 4.35  
Added by sharko
14 Oct 2012

Winemaker's notes:
Виното е с много добър жълто-зелен цвят и кристална бистрота.
Ароматът е интензивен и свеж с нюанси на узрели тропически плодове пикантно допълнени с леки тревисти тонове.
Вкусът е плътен, но мек и хармоничен, доминиран от плодовостта, впечатляващ с продължителен и бавно затихващ послевкус.

Температура на сервиране:
10-12° C

Съчетание с храни:
стриди, суши, охлюви, аспержи

Анализ:
Алкохол 14.9%;
Захари 1.5g/l;
Обща киселинност 5.9g/l;

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Патица, Пиле, Агнешко и сирене Камембер
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar
Temperature: 10-12 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Comments & Ratings
1sharko
28 Oct 2012