Stambolovo Cabernet Sauvignon Reserve 2003

Стамболово Каберне Совиньон Резерва 2003

Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 2   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Vinprom Haskovo
Bulgaria (България) 
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
Added by demiro
30 Jan 2009

Winemaker's notes:
Виното е с рубинено-червен цвят и с блясък, получено чрез винификация със задължителна мацерация на твърдата фракция с течната. Доферментира в малки дъбови бъчви от американски дъб. Има оригинален букет на червени плодове и треви, пълно тяло, меко и загладено, точно преценени танини, добре оформена структура. Живо трептящо, с дълъг послевкус с нюанс на дъб. Съзряло в бъчви и отлежало в бутилки. Върви добре с богати мезета, колбаси, сирена, печени червени меса.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 16-18 °C
If I spend twice as much will it be twice as good?
From the Reading Room
Yes ... no ... well, sometimes. A 6 (euro, pound, leva - doesn't matter) bottle of wine may well be twice as good as a 3 bottle ... and a 12 bottle twice as good as a 6 one. Over and above this level though the value for money becomes more subjective. To a degree, you're paying a premium for ...
Comments & Ratings
30 Jan 2009
30 Jan 2009