100

Santa Sarah Privat 2007

Санта Сара Приват 2007
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: 89
Producer:
[Claim your business]
Santa Sarah (Санта Сара)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2007
Other vintages: 
2006
Variety:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Mavrud (Мавруд)
€ 20.45  
Added by sharko
25 Dec 2009

Winemaker's notes:
Сорт:
Мавруд, Каберне Совиньон
Гроздобер:
Първа седмица на ноември
Дегустационни бележки:
С наситен мастилен цвят, на нос се долавят аромати на къпина, печена синя слива вкусът е балансиран, приятни меки танини и дълъг финал с препечени тонове .
Винификация:
Обща мацерация - четири седмици, отлежало 10 месеца в нови френски бъчви.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Duck, Hamburger, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pates, Steak (Grilled, Broiled), Venison
Cheese: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Temperature: 16 °C
Wine aging
From the Reading Room
The use of wine barrels (especially oak barrels) to store and age wine is a centuries old tradition (and solution). Wine aged in oak barrels is enhanced with the addition of vanilla and oak overtones. Wooden Wine Barrels also allow for a small amount of evaporation of the contents during the aging ...
Read the full article
Comments & Ratings
1Marto
06 Jun 2010		 

медалист!