96

Medi's Merlot 2010

Меди Мерло 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 4   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: 84
Producer:
[Claim your business]
Medi Valley
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Struma River Valley (Струма Регион)
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Variety:
Merlot (Мерло)
€ 6.14  
Added by sharko
26 Oct 2011

Winemaker's notes:
Произход: Долината на Струма, собствени лозя в с. Смочево.
Реколта: 2010
Сорт: Мерло
Алкохолно съдържание: 14.5 % об.
Дата на гроздобера: 15 септември
Винификация: Селектирано грозде от собствените лозя на винарната. Прецизно сортиране върху двойна сортировъчна маса. Мацерация 25 дни. Ферментация в инокс при температури 25-30 °С. Отлежаване във френски дъбови бъчви тип „барик” 5 месеца.
Дегустационни бележки: Цветът е тъмно червен. В аромата доминират червени горски плодове, къпина, шоколад, ванилия и подправки. Вкусът е богат и пълен , тялото е обемно и сочно, със зряла сладост, много плод и елегантен дъб. Послевкусът е дълъг, с усещане за сладост и шоколад.
Температура на сервиране: 17-18°С Подходящи храни за консумация: Ястия от дивеч, пикантни сирена и плата със сочни червени меса, както и самостоятелно.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Chicken, Chicken Smoked, Couscous, Duck, Ham, Lamb (Grilled, Broiled), Pasta with Tomato Sauce, Pasta with Vegetables, Pizza, Quiche, Rabbit, Sausage, Spicy Chinese, Steak (Grilled, Broiled), Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano
Temperature: 16 °C
Red or White
From the Reading Room
The color of wine comes from the skin of the grapes. The juice that comes from nearly every variety of grape when pressed is white or clear. This is true of red grapes as well as white wines. The color or pigments of red grapes are found in the skins of the grapes. In order to make a red wine from ...
Read the full article
Comments & Ratings
1sharko
26 Oct 2011		 
2demiro
18 Nov 2011		 

Супер е!
3Anonymous
(88.80.122.88)
03 Dec 2012		 
4Anonymous
(141.85.254.202)
03 Jan 2013		 

it's a good wine: beautiful perfume, fine taste; but it needs more time for aging to temper it's tannins.