84

Cycle Sauvignon Blanc 2010

Сайкъл Совиньон Блан 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 1   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Minkov Brothers Winery (Братя Минкови)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Other vintages: 
2008
 2011
Variety:
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
€ 4.09  
Added by rms
01 Mar 2011

1 2
Winemaker's notes:
Sauvignon Blanc

* Сорт: Совиньон Блан
* Качествена категория: Регионално вино
* Регион: Тракийска низина
* Произход: собствени лозя в Карнобатския край
* Тип: сухо бяло вино
* Цвят: искрящ, сламест със зеленикави и сивкави отенъци
* Аромат: интензивен, с преобладаващи свежи цитрусови и тревисти нюанси, с пикантен характер
* Вкус: свеж, елегантен с продължително въздействие, доминиран от чемшир и зелена праскова
* Температура на сервиране: 8 – 10°С
* Сомелиерско предложение: салати с авокадо, леки зеленчукови предястия, аспержи, морски деликатеси, желирани риби, козе сирене

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
How to drink it
Food: Antipasto, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Sushi, Swordfish, Thai, Tuna
Cheese: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Do all wines have Sulfites?
From the Reading Room
Yes - Sulfites are a natural byproduct of the fermentation process. According to Professor Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis, even if no sulfur dioxide (SO2) is added to wine, fermenting yeasts will produce SO2 from the naturally occurring inorganic sulfates in all grape ...
Read the full article
Comments & Ratings
1Anonymous
(46.233.2.180)
30 Jun 2011