•  Home
•  Register
•  Login
• Български

Тамянка

Синоними: Теменуга (Врачанско), Muscat de Frontignan (Франция), Muscato di Canelli (Италия), Tamaioasa (Румъния), Бяла тамянка (Македония, Сърбия), Мускат белый (бивш СССР).Сортът Тамянка е от египетски или сирийски произход. Разпространен е под различни имена в почти всички лозарски страни. У нас е райониран и се е засаждал на доста големи площи.
Лист — среден, закръглен, средно нарязан, почти гол. Петурата е загъната нагоре неопределено, с мрежесто набръчкана повърхност. Очертанието на средната лапа образува прав или тъп ъгъл Горните врязсве са средно дълбоки, отворени, лировидни, с тесен отвор и с остро дъно, понякога затворени, с яйцевиден отвор. Долните врязове са плитки, отворени във вид на цепнатина или остър ъгъл. Опашният вряз е затворен, с елиптичен отвор, понякога отворен, лировиден, с остро дъно. Зъбите са средно едри, триъгълни, с тясна основа. Нерватурата е слабо мъхнаю-четинеста, оцветена в основата само отдолу виненочервено. Дръжката е средно дълга, слабо четинеста. Есенната окраска на листа е жълта.
Цвят — двуполов. Грозд — среден, цилиндрично-коничен, полусбит. Дръжката е средно дълга, средно дебела, зелена, крехка. Зърно — средно, сферично, златистожълто със загар. Месото е сочно, с хармоничен вкус и силен тамянов привкус (характерно). След узряването гроздето стафидира. Дръжчицата е къса, средно дебела, с голямо плоско ложе.
Тамянка е средно-ранен винен сорт. Гроздето му узрява през първата половина на септември. Развива се добре на хумусно-карбонатни, песъчливо-глинести почви с лек механичен състав. Има среден растеж, добра родовитост и среден добив. Чувствителен е на гниене и студ.
Стафидирането и натрупването на висока захарност правят гроздето подходящо за получаване на висококачествени полусухи и сладки вина, които се отличават с тъмнозлатист цвят, плътност и фин мискетово-тамянов аромат.
Тамянка е класически сорт за получаване на висококачествени десертни вина.