-

El Coto Blanco Rioja 2008

Ел Кото Бланко Риоха 2008
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 0   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: -
Производител:
[Това е моята винарна]
El Coto
Страна:
Spain (Испания) 
Регион:
La Rioja
Субрегион:
Rioja
Година:
[Добави друга година]
2008
Други години: 
2009 [81.5]
Сорт:
Viura (Виура)
11.00 лв 
Добавено от sharko
02 Apr 2010

Бележки от технолога:
Гроздоберът на виура в Алдеануева де Ебро започна около традиционната за Риоха дата – 11 септември. Беритбата беше в разгара си през втората седмица на октомври и приключи на 10-ти ноември. Благоприятните климатични условия позволиха бавен старт на гроздобера, който протече според препоръките на Контролния борд - селективен гроздобер само на парцелите с идеално зряло грозде.
Блед и чист цвят със зеленикави оттенъци, интензивен аромат, добре балансирано тяло с интензивна свежест. Приятната киселинност на бялото Ел Кото се съчетава прекрасно с изискания послевкус на цветя, плодове и фини подправки.
Винификация:
Студена мацерация в продължение на 12-24 часа, избистряне и петнадесетдневна ферментация при температурен контрол в съдове от неръждаема стомана.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: -
Сирена: -
Температура: 12 °C
Сулфити
От Читалнята
Сулфитите са химически съединения, които съдържат сулфитен йон SO32.
Всички вина съдържат дори и малко количество сулфити. Те са естествен резултат от ферментационния процес на превръщането на гроздовия сок в алкохолна напитка и са едни от основните съставки на виното, които съхраняват неговата ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
Познавате това вино? Тогава какво чакате... кажете ни какво мислите за него. За бързата оценка даже и без регистрация можете да минете.