81.3

No Man's Land White 2010

Ничия земя Бяло 2010
Quick rate: Barely drinkableAverage (Insignificant)GoodVery goodAstonishing
Opinions: 3   Your rating: -
Other rating(s) Bacchus: -
 DiVino: -
Producer:
[Claim your business]
Damianitza (Дамяница)
Country:
Bulgaria (България) 
Region:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Vintage:
[Add another vintage]
2010
Other vintages: 
2009 [76]
 2008
 2011
 2007
Variety:
Chardonnay (Шардоне)

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

Riesling (Ризлинг)
€ 4.09  
Added by rms
01 May 2011
Winemaker's notes:
Всяка партида грозде се преработва отделно, по най-добрият за нея начин. Сока се забистря при ниска температура за 48 часа. Ферментираме бистри мъсти със селектирани дрождени щамове. Обикновено, ферментацията е бавна, за да запазим ароматите.Старали сме се да използваме възможността, която ни предостави реколта 2010 да направим вино с изразена свежест и пивкост. За постигане на баланса сме съчетали качествата на различни тероари. Свежестта, минералността и ароматите от различни части на северна България сме допълнили с облостта и пълнотата на южни месторастения.

[Blog it]

Register with us and you will also be able to add this wine to your Wine Journal, Cellar, Wish List and Favourites. Go ahead - sign up.
Where to buy it
How to drink it
Food: Antipasto, Artichokes, Asparagus, Carpaccio (Tuna), Chicken, Chicken Salad, Cold Meats, Crab, Curry (Fish or Chicken), Lobster, Mussels, Nuts, Olives, Other White Fish, Oysters (Raw), Pasta Salad, Pasta with Cream Sauce, Pasta with Shellfish, Pasta with Vegetables, Quiche, Red Snapper, Salmon, Sashimi, Scallops, Shrimp, Smoked Fish (Trout, Herring), Striped Bass, Sushi, Swordfish, Thai, Tuna, Turkey, Veal
Cheese: Blue Castello, Cheshire, Colby, Edam, Goat Cheese, Gouda, Gruyere, Mild Cheddar, Monterey Jack, Parmigiano-Reggiano, Provolone, Sharp Cheddar
Temperature: 12 °C
Vertical Tasting
From the Reading Room
Vertical Tasting - A vertical tasting involves wines from different vintages but all the wines will come from the same winery. If the winery produces more than one type of wine, you would select a single wine from that winery and taste multiple vintages of that wine. For instance, you might have 5 ...
Read the full article
Comments & Ratings
1Anonymous
(85.187.160.32)
02 May 2011		 
2David
02 May 2011		 
3Anonymous
(91.148.157.164)
04 May 2011