Виното в България - The Project Chardonnay 2007

-	The Project Chardonnay 2007
	Проектът Шардоне 2007

Бърза оценка:

Детайлна оценка Коментар

Мнения: 0 Вашата оценка: -

Рейтинг на	Бакхус:	-
	ДиВино:	-

Производител:

[Това е моята винарна]

Dragomir (Драгомир)

Страна:

Bulgaria (България)

Година:

[Добави друга година]

2007

Сорт:

Chardonnay (Шардоне)

Добавено от demiro
09 Jul 2008

Бележки от технолога:

Гроздето за това вино е от района на Чирпан, от френски посадъчен материал, които е в първа година на плододаване. Брано е в касетки и ръчно сортирано, с постоянен температурен и енологичен контрол на ферментацията.

Виното е с жълт цвят с дискретни зеленикави отенъци. Ароматът е средно интензивен, с преобладаващи нюанси на цитрусови плодове, грейпфрут , манго и ядка.

Вкусът е стегнат, с добра концентрация и приятен вкусов аромат. Остава спомен за свежа киселинност и елегантен финал.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.

С какво върви

Храна: Red Snapper, Striped Bass, Артишок, Бели риби, Киш, Краб, Маслини, Миди (пектен), Омар, Паста с бял сос, Паста с морски дарове, Пиле, Пуйка, Скариди, Студени меса, Телешко, Тон, Ядки

Сирена: Gruyere, Mild Cheddar, Parmigiano-Reggiano, Provolone

Температура: 12 °C

Отлежаване на виното
От Читалнята

Използването на бъчви (особено на дъбови) за съхранение и отлежаване на виното е отколешна традиция. Отлежалото в дъбови бъчви вино изпъква чрез добавянето на аромата на ванилия. Дървените бъчви също така позволяват на малка част от отлежаващото вино да се изпари. Много години френският дъб се е ...

Прочети целия материал

Мненията за това вино Познавате това вино? Тогава какво чакате... кажете ни какво мислите за него. За бързата оценка даже и без регистрация можете да минете.

The Project Chardonnay 2007

Проектът Шардоне 2007