100

Syrah by Enira 2007

Енира Сира 2007
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 1   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: -
Производител:
[Това е моята винарна]
Bessa Valley (Беса Вали)
Страна:
Bulgaria (България) 
Регион:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Година:
[Добави друга година]
2007
Сорт:
Syrah (Сира (Syrah))
Добавено от terziev
01 Nov 2010

Бележки от технолога:
Лозята на Bessa Valley достигнаха своята зрялост след 7 години съществуване. Малкото като количество производство на Сира (22 бъчви от 1,8 хектара) е оставено да ферментира отделно. В последствие малолактичната ферментация е протекла само в нови френски дъбови бъчви.

Виното отлежава поне 18 месеца преди пускането му на пазара.

Syrah by Enira притежава типичните характеристики на вината от този сорт. Носът се отличава с аромати на препечен хляб, базалт, дървесина и подправки. Плътно тяло, със силни, структурирани танини. Мек завършек и дълъг послевкус.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: -
Сирена: -
Температура: 16-18 °C
Захарни кристали
От Читалнята
"По тапата от виното има полепнали захарни кристали". Често се случва, но... Не това не са захарни кристали, а винен камък, който понякога наричаме "винени диаманти" и прилича, но не и по вкус, на захарта. Повечето хора се разстройват като го видят ... освен ако не знаят, че то е ДОБЪР знак. ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
1Anonymous
(212.72.194.230)
07 Mar 2011