91

Solitaire Grands Cepage 2008

Солитар Грандс Сепаж 2008
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 1   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: 89
Производител:
[Това е моята винарна]
Domain Boyar (Домейн Бойар)
Страна:
Bulgaria (България) 
Регион:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Година:
[Добави друга година]
2008
Сорт:
Cabernet Franc (Каберне Фран)

Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Merlot (Мерло)
45.00 лв 
Добавено от terziev
24 Apr 2010
Бележки от технолога:
Изключителен цвят на тъмен рубин и изящна плодова палитра в аромата. Вкусът е завладяващ, пълен и хармоничен. Една необикновена мекота залива осезанието с финес и благородство. Виното има траен финал и впечатляващия послевкус на голямата, академична класика. Изключително вино, представящо българският отговор на класическия Бордо бленд - Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: Агнешко, Еленово/сърнешко, Заешко, Китайско (люто), Киш, Кус-кус, Наденица, Пай с месо, риба и др., Паста с доматен сос, Паста със зеленчуци, Патешко, Пиле, Пица, Пуйка, Пушено пиле, Стек, Телешко, Тон, Хамбургер, Шунка
Сирена: Brie, Camember, Danish Blu, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar
Температура: 16-18 °C
Всички ли вина съдържат сулфати?
От Читалнята
Да - сулфатите са естествен продукт на ферментационния процес. Според професор Роджър Бултън (Roger Boulton, Ph.D., University of California at Davis), дори да не добавен серен диоксид (SO2) към виното, отговорните за ферментацията дрожди го произвеждат от естествените сулфати съдържащи се във ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
1donykk
23 May 2010
91
Тъмно червен непрогледен цвят с виолетов ореол и бавно пълзяши надолу сълзи.
Силно въздействащ, мощен, дори комплексен аромат. Сини сливи, червени плодове, свежест, от която си личи младост.
Плътно, богато и вкусно. Високия алкохол и средно интензивната киселинност са предпоставка за дълъг живот. Сочно, но в същото време танините са подчертани. Пикантно, но не дразни. Дълъг запомнящ се финал.
Готово за пиене, но може да отлежи 3-4години. Да се пие до 2015г.