Виното в България - Pascal Jolivet Pouilly-Fume 2007

-	Pascal Jolivet Pouilly-Fume 2007

Бърза оценка:

Детайлна оценка Коментар

Мнения: 0 Вашата оценка: -

Рейтинг на	Бакхус:	90
	ДиВино:	-

Производител:

[Това е моята винарна]

Pascal Jolivet

Страна:

France (Франция)

Година:

[Добави друга година]

2007

Други години:

2008

2009

Сорт:

Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)

44.00 лв

Добавено от demiro
14 Apr 2009

Бележки от технолога:

The philosophy of the estate is to let nature take its course as much as possible.
The grapes are sorted manually and the juices fermented with wild yeasts in stainless steel tanks in conjunction with thermoregulation.
The different parcels of wine from each village are fermented separately in order that the wines fully express their differences and similarities.

A wine with dazzling character, high minerality. Rich, elegant and full of finesse.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.

С какво върви

Храна: Red Snapper, Seafood, crustacean, fish and goats’ cheese, Антипасти, Аспержи, Карпачо (Тон), Краб, Къри (Пиле или Риба), Маслини, Миди, Миди (пектен), Омар, Паста - салата, Паста с морски дарове, Паста със зеленчуци, Пушена риба (Пастърва, Херинга), Риба меч, Салата пиле, Сашими, Скариди, Студени меса, Суши, Сьомга, Тайландско, Тон, Ядки

Сирена: Blue Castello, Goat Cheese, Gruyere, Sharp Cheddar

Температура: 12 °C

Рози до лозите
От Читалнята

Розите, засадени покрай лози служат за нещо повече от украса. Подобно на лозите, и розите страдат от гъбни заболявания, само че при тях заразата настъпва по-рано. По този начин розите служат за ранен предупредителен индикатор, които позволява на лозарите да предприемат превантивно съответните ...

Прочети целия материал

Мненията за това вино Познавате това вино? Тогава какво чакате... кажете ни какво мислите за него. За бързата оценка даже и без регистрация можете да минете.