-

Medi's Cabernet Sauvignon 2010

Меди Каберне Совиньон 2010
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 0   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: -
Производител:
[Това е моята винарна]
Medi Valley
Страна:
Bulgaria (България) 
Регион:
Struma River Valley (Струма Регион)
Година:
[Добави друга година]
2010
Сорт:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)
12.00 лв 
Добавено от sharko
26 Oct 2011

Бележки от технолога:
Произход: Долината на Струма, собствени лозя в с.Смочево.
Реколта: 2008
Сорт: Каберне Совиньон
Алкохолно съдържание: 12,5 % об.
Дата на гроздобера: 1 октомври
Винификация: Направено е от селектирано грозде от собствените лозя на винарна Medi Valley. Ферментация в инокс при температури 25-27 °С. Отлежало е 12 месеца във френски дъбови бъчви тип „барик”.
Дегустационни бележки: Цветът е дълбок и искрящ. В аромата се откриват елегантни тонове на чушка, боровинка, ванилия и подправки. Вкусът е плътен и сочен, плодов, с акценти на ванилия и шоколад. Финалът е пикантен, със зряла сладост и дълъг послевкус.
Температура на сервиране: 17-18°С
Подходящи храни за консумация: Пикантни специалитети с червени меса, италианска паста, дивеч и твърди сирена, а също и самостоятелно.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: Агнешко, Еленово/сърнешко, Пай с месо, риба и др., Паста с доматен сос, Патешко, Стек, Хамбургер
Сирена: Brie, Camember, Danish Blu, Sharp Cheddar
Температура: 16 °C
Сомелие
От Читалнята
В наше време сомелиерът е човек, който не само познава виното и добрата комбинация с храната, но притежава умения и знания по лозарство, винарство, маркетинг, мениджмънт, социология, психология, икономика, сервитьорство, барманство, кулинарно изкуство, етика, протокол. Той е добър дегустатор на ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
Познавате това вино? Тогава какво чакате... кажете ни какво мислите за него. За бързата оценка даже и без регистрация можете да минете.