100

Uniqato Melnik 2008

Уникато Мелник 2008
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 2   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: -
Производител:
[Това е моята винарна]
Damianitza (Дамяница)
Страна:
Bulgaria (България) 
Година:
[Добави друга година]
2008
Други години: 
2006 [90.6]
 2005
Сорт:
Early Melnik (Ранна мелнишка лоза)
18.00 лв 
Добавено от sharko
31 Aug 2012
Бележки от технолога:
Реколта: 2008
Тип: червено сухо вино
Регионално вино: Тракийска низина
Сорт: Ранен Мелник
Гроздобер: началото на октомври
Алкохол: 13 %
Отлежаване: отлежава във френски и български дъбови бъчви
Гроздето е от лозя с добре изразени наклони и леки, песъкливи почви. Внимателно сортиране на гроздето. Част от съдовете са ферментирали с цели (несмачкани) зърна. Гроздобер- началото на октомври. Виното е отлежало във френски дъб за около 7-8 месеца. Ограничена партида от около 30 861 бутилки.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: -
Сирена: -
Температура: 16 °C
Декантиране - отлежали вина
От Читалнята
Декантирането при старите вина, най-вече червените, се прави и затова, че при отлежаването и съхранението в продължение на няколко години - а при някои вина и десетилетия, може да се образува на дъното на бутилката биологична утайка, например от багрилната материя. Тя не е вредна или опасна за ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
1Anonymous
(183.69.196.37)
22 Nov 2012		 
2Anonymous
(95.132.158.225)
24 Sep 2013		 

super!