-

No Man's Land Black Label 2003

Ничия земя Черен Етикет 2003
Бърза оценка: Не става за пиенеСредно (незабележително)ДоброМного доброНевероятно вино
Мнения: 0   Вашата оценка: -
Рейтинг на Бакхус: -
 ДиВино: -
Производител:
Damianitza (Дамяница)
Страна:
Bulgaria (България) 
Регион:
Thracian Valley (Тракийска Низина)
Година:
[Добави друга година]
2003
Сорт:
Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон)

Merlot (Мерло)
Добавено от demiro
17 Jul 2008

Бележки от технолога:
Гроздето е внимателно подбирано и брано в касетки при достигане на пълна зрялост.
Контакт с ципите- 14дни.
Отточено е преди края на алкохолната ферментация при достигане на целената от винаря фенолна запасеност. Доферментира отделно.
Отлежаване върху утайки- 4 месеца увеличава комплексността.
Отлежаване в бъчви- 11 месеца- френски и български.
Бутилирано е на 07 февруари 2005г.

[Линк за блог]

Станете наш член и ще можете да добавите това вино към списъците на вашите Винен дневник, Изба, Списък за пазаруване или Любими вина. От тук моля за регистрацията.
С какво върви
Храна: Агнешко, Еленово/сърнешко, Заешко, Китайско (люто), Киш, Кус-кус, Наденица, Пай с месо, риба и др., Паста с доматен сос, Паста със зеленчуци, Патешко, Пиле, Пица, Пуйка, Пушено пиле, Стек, Телешко, Тон, Хамбургер, Шунка
Сирена: Brie, Camember, Danish Blu, Gouda, Gruyere, Pecorino Toscano, Sharp Cheddar
Температура: 16-18 °C
Шери
От Читалнята
Шери (или херес) е подсилено с алкохол вино, което се дестилира около град Херес, Испания и на испански се нарича "vino de Jerez". Според испанското законодателство „шери“ се наричат напитките, произхождащи от триъгълника, образуван от градовете Херес, Sanlúcar de Barrameda и El Puerto de ...
Прочети целия материал
Мненията за това вино
Познавате това вино? Тогава какво чакате... кажете ни какво мислите за него. За бързата оценка даже и без регистрация можете да минете.